31.10.2012rss_feed

Themenheft der Züchtungskunde „Grundlagen der Ebermast“ erschienen

Wie in der Mitgliederversammlung in Halle bereits angekündigt, hat die DGfZ ein aktuelles Themenheft der Züchtungskunde Grundlagen der Ebermast (Heft 5/2012) mit folgendem Inhalt herausgegeben:

  • Physiologische Aspekte der Androstenon- und Skatolbildung beim Eber.
  • Züchterische Möglichkeiten zur Verminderung der Ebergeruchsproblematik bei Schlachtschweinen.
  • Wirkung von Fütterungsmaßnahmen auf die Skatolbildung und Skatoleinlagerung beim Schwein.
  • Ebergeruch – (k)ein Problem? Chancen und Risiken der Ebermast aus sensorischer Sicht.
  • Erfassung von ‚Ebergeruch‘ mit Spurenmesstechnik über die Gasphase.

Bei Interesse wenden Sie sich bitte an die Geschäftsstelle:
Tel. +49 (0)228 91 44 760  |  Fax +49 (0)228 91 44 766
E-Mail:  info@dgfz-bonn.de