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Vorwort

5

Ernst Kalm, Kiel

1. Ökonomische Aspekte der Schweineproduktion

1.1

Einzelbetriebliche Aspekte

6

Wolfgang Schönberger, Weihenstephan

1.2

Wirtschaftliche Risiken und Chancen einer Spezialisierung

12

Roland Klemm, Leipzig

1.3

Schwachstellenanalyse in der Ferkelerzeugung

25

Joachim Krieter, Kiel

1.4

Anforderungen an die Beratung

33

Deert Rieve, Prohn (Muuks)

1.5

Professionelle Schweinehaltung

38

Aksel Kirketerp, Hjørring

2. Züchtungsfragen

2.1

Selektionsstrategien zur Verbesserung der Überlebensrate von Ferkeln

41

Rainer Röhe, Kiel

2.2

Auswirkungen der Zuchtkondition von Sauen auf die Fruchtbarkeit

50

Jaco Eissen, Boxmeer, NL

2.3

Muttereigenschaften - ein neues Merkmal?

55

Karl-Heinz Tölle, Kiel

2.4

Berücksichtigung von Exterieurmerkmalen in der Selektion

66

Andreas Hofer, Sempach

2.5

Feldprüfung - ein Ersatz für Stationsprüfung?

77

Kay-Uwe Götz, Grub

3. Gesundheitliches Risk-Management

3.1

Erfolgreiche Tierseuchenbekämpfung

95

P.F. de Klerk, Den Haag, NL

3.2

Entscheidungshilfen in der Tierseuchenbekämpfung

101

Susanne Karsten, Kiel

3.3

Das Tierseuchennachrichtensystem TSN als Hilfsmittel in der Tierseuchenbekämpfung

108

Klaus Kroschewski, Wusterhausen

3.4

Risk-Management in einem spezialisierten Betrieb

114

Theo Hölscher, Uelzen

4. Ziele und Möglichkeiten der Genomanalyse

4.1

Ergebnisse des FBF-Projektes „Defektgenkartierung - Schwein"

120

Jens Ingwersen, Bonn

4.2

Möglichkeiten der markergestützten Selektion

125

Henner Simianer, Göttingen

4.3

Nicht-mendelsche Vererbung

138

Norbert Reinsch, Dummerstorf

4.4

Kritische Wertung der Genomanalyse

144

Georg Thaller, Weihenstephan

4.5

Patente - Segen oder Fluch?

153

Peter Schneider, Göttingen

5. Vermarktungsstrategien und Handelswert

5.1

Forderungen des Marktes (Handelswert)

163

Siegfried Spohrer, Möckmühl

5.2

Optimierung der Schlachtkörperbewertung von stationär leistungsgeprüften Zuchtschweineherkünften

167

Ernst Tholen, Bonn

5.3

Produktions- und Vermarktungsstrategien

180

Martin Berges, Münster

5.4

Qualitätssicherung - nur ein notwendiges Übel?

186

Werner Lüpping, Kiel

5.5

DNA basierte Rückverfolgbarkeit beim Schwein

189

Stefanie Ostler, Weihenstephan

6. Zusammenfassung

198

Ernst Kalm, Kiel