Aus Mikroalgen entstehen Proteine und gesunde Fette

Das EU-Projekt ALGANOVA entwickelt eine kreislauforientierte Bioraffinerie, die Mikroalgen mit biogenem CO₂ und Nebenströmen versorgt und daraus Proteine, Fettsäuren und Farbstoffe gewinnt.Dafür ist im Juni das europäische Verbundprojekt ALGANOVA gestartet. Zwölf Partner aus Forschung und Industrie wollen eine digital unterstützte Bioraffinerie entwickeln, die Mikroalgen möglichst vollständig zu Lebensmittelzutaten verarbeitet. Die Circular Bio-based Europe Joint Undertaking fördert das Vorhaben mit rund 5,7 Mio. Euro. Koordiniert wird es vom spanischen Technologieunternehmen IDENER.Das Konsortium will Nebenströme aus Landwirtschaft und Meereswirtschaft als Nährstoffquellen nutzen.
Bioökonomie.de / DGfZ