1. Internationale Fleischwoche - Business meets Science
Veranstalter: Universität Bonn / GIQS e.V.
Höhepunkt bildet die ÖFFENTLICHE KONFERENZ am 18. NOVEMBER:
Experten aus Forschung und Fleischwirtschaft treffen sich zur 1. Internationalen Fleischwoche in Bonn.
Im Rahmen der Meat Week
wird eine öffentliche Konferenz mit dem Titel Improving the quality of pork for the consumer
veranstaltet. Hierzu laden wir alle Interessierten herzlich ein. Es werden hochaktuelle Vorträge aus dem Blickwinkel der Forschung und der Praxis zu drei Themenfeldern gehalten:
- Wertschöpfungskette und Verbraucher
- Schweinefleischqualität und neue Convenience-Produkte
- Neue Zuchttechnologien und nachhaltige Erzeugung
Ab dem 15. August ist die Registrierung zur Konferenz über www.q-porkchains.org oder auch gerne schon ab sofort per Antwortfax (s.u.) möglich.
